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Copertina di: Cucina italiana e nuove generazioni : Mestre, 18 maggio 1996

Cucina italiana e nuove generazioni : Mestre, 18 maggio 1996

Altri autori:

Accademia italiana della cucina : Delegazione di Mestre e Terraferma


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Descrizione bibliografica

Cucina italiana e nuove generazioni : Mestre, 18 maggio 1996 / Delegazione di Mestre e Terraferma. - Milano : Accademia italiana della cucina, stampa 1996. - 53 p. : ill. ; 21 cm. ((Ed. f. c. - Suppl. a: Notiziario dell'Accademia italiana della cucina, n. 72, febbraio 1997. - In testa al front.: Università degli studi di Venezia-Ca' Foscari, decennale di fondazione maggio 1986-maggio 1996.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: BVE0263959

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1996

Editore: Accademia italiana della cucina

Collana: I quaderni dell'Accademia; 22

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Italia - Sec. 20.

Classe

641.5945 CUCINA TIPICA. Italia

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.5945.CUCIEN.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 11674

    Precisazione inventario: 1 v

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v