Cucina ai piedi del Gran San Bernardo : ricerca sulla cucina di tradizione

Altri autori:

Marcoz Calchera, Bianca | da Wikipedia
Di Loreto, Maria Luisa | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Cucina ai piedi del Gran San Bernardo : ricerca sulla cucina di tradizione / a cura di Maria Luisa Di Loreto, Bianca Marcoz Calchera ; introduzione di Giorgio Vola. - Pavone Canavese : Pheljna, [1994!. - 153 p., [6! c. di tav. : ill. ; 21 cm. ((Testo anche in francese. - In custodia. - Ed. di 500 esempl. num.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: BVE0060752

Pubblicazione

Lingua: FRANCESE ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1994

Editore: Pheljna

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Valle d'Aosta - Ricette

Classe

651.594511