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Copertina di: Dello scalco

Dello scalco

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Descrizione bibliografica

Dello scalco / Gio. Battista Rossetti ; commento di Claudio Benporat. - Rist. anast. - Sala Bolognese : A. Forni, ©1991. - 547 p. ; 21 cm. ((Ripr. facs. dell'ed.: In Ferrara, appresso Domenico Mammarello, 1584.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: BVE0037922

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1991

Editore: A. Forni

Collana: Testi antichi di gastronomia; 30

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Menu
Servizio di tavola
Cucina - Italia - Sec. 17. - Testi
Culinaria - Testi - Sec. 17.

Classe

642.6 PASTI E SERVIZIO DI TAVOLA. SERVIZIO

Dove lo trovi

  • CIVICA DI SALUZZO (TO0) info

    Collocazione: A.D.642.6.ROS.1 Disponibile

    Inventario: 65779

    Precisazione inventario: 1 V

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 V.

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.642.6.ROSSGB.2 Disponibile

    Inventario: 7121

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Carnevale Schianca, Enrico

    Collocazione: SA.642.6.ROSSGB.1 Disponibile

    Inventario: 5747

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.