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Copertina di: La dittatura del sapore : larve, insetti e grilli: contro il gastronomicamente corretto

La dittatura del sapore : larve, insetti e grilli: contro il gastronomicamente corretto

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

La dittatura del sapore : larve, insetti e grilli: contro il gastronomicamente corretto / Diego Fusaro. - Milano : Rizzoli, 2024. - 229 p. ; 22 cm.

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Appartiene a...

  • La dittatura del sapore | titolo di raggruppamento controllato (MIL1126310)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788817184991 BID: BCT0102700

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2024

Editore: Rizzoli

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Sec. 21.

Classe

394.12 USI E COSTUMI GENERALI. Il mangiare e il bere

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.394.12.FUSAD.1 Disponibile

    Inventario: 31814

    Precisazione inventario: 1 v. - Fondo Luisa Sodano e Bruno Gambacorta.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>