Ricerca avanzata

Copertina di: Gusto : essential writings in nineteenth-century gastronomy

Gusto : essential writings in nineteenth-century gastronomy

Altri autori:

Bloom, Harold [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia
Gigante, Denise [Curatore] | da Wikipedia


Aggiungi a "I tuoi preferiti" »     |     Condividi: Facebook Twitter Linkedin Delicious

Descrizione bibliografica

Gusto : essential writings in nineteenth-century gastronomy / edited and with an introduction by Denise Gigante ; with a foreword by Harold Bloom. - New York ; London : Routlege, 2005. - xliii, 298 p. : ill. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780415970938 BID: BCT0019289

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2005

Editore: Routlege

Classificazione

Soggetto

Gastronomia - Gran Bretagna - Storia
Gastronomia - Storia
Gastronomia - Francia - Storia

Classe

641.013 CIBI E BEVANDE. VALORE

Dove lo trovi