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Copertina di: Sapori e profumi di una terra : i prodotti di Basilicata in cucina : il peperone di Senise, il rafano della Val d'Agri, il fagiolo di Sarconi, il fagiolo di Rotonda, le arance del Metapontino : ricerca e ricette, storie e aneddoti

Sapori e profumi di una terra : i prodotti di Basilicata in cucina : il peperone di Senise, il...

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Descrizione bibliografica

Sapori e profumi di una terra : i prodotti di Basilicata in cucina : il peperone di Senise, il rafano della Val d'Agri, il fagiolo di Sarconi, il fagiolo di Rotonda, le arance del Metapontino : ricerca e ricette, storie e aneddoti / di Federico Valicenti. - [S.l. : s.n.], 1999 (Palazzo S. G. (PZ) : Lit. Supergrafica). - 93 p. ; 24 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: BAS0275679

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1999

Editore: s.n.]

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Basilicata - Ricette

Classe

641.594577 CUCINA TIPICA. Basilicata

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.594577.VALIF.1 Disponibile

    Inventario: 20442

    Precisazione inventario: 1 v. - Sulla c. di guardia dedica ms. dell'autore

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.