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Copertina di: La cucina piacentina

La cucina piacentina

| da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

La cucina piacentina / Andrea Sinigaglia e Marino Marini ; prefazione di Andrea Sinigaglia. - Roma : Orme Tarka, 2015. - XXXII, 221 p. ; 22 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788867101320 BID: PAR1233700

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2015

Editore: Orme Tarka

Collana: Cucine del territorio;

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Piacenza - Ricette

Classe

641.594546 CUCINA TIPICA. Piacenza (provincia)

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.594546.SINIA.1 Disponibile

    Inventario: 18892

    Precisazione inventario: 1 v. - Sul frontespizio timbro: “Questo libro è stato da Sodano e Bruno Gambacorta (ideatore di Tg2 Eat Parade)”.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>, Nota: Timbro sul frontespizio