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Wine science : principles, practice, perception
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Descrizione bibliografica
Altre informazioniinfo
Livello bibliografico e tipo di documento
monografia | Testo
ISBN: 012379062X BID: UBO1135371
Pubblicazione
Lingua: INGLESE
Paese: STATI UNITI
Anno: 2000
Editore: Academic Press
Collana: Food science and technology;
Classificazione
Classe
Dove lo trovi
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UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info
Collocazione: SA.663.2.JACKRS.1 Disponibile
Inventario: 4310
Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
Consistenza: 1 v.