Fermentati & germinati : preparare e conservare alimenti ricchi di vita

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Fermentati & germinati : preparare e conservare alimenti ricchi di vita / Manuela Vanni. - Firenze ; Milano : Giunti, 2016. - 191 p. : ill. ; 23 cm

monografia | Testo

ISBN: 9788809867659 BID: LO11621404

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2016

Editore: Giunti

Collana: Tecniche & cotture;

Soggetto

Classe

664.028 TECNOLOGIA ALIMENTARE. Tecniche di conservazione

CIVICA DI SERRAVALLE SCRIVIA (TO0)44.72217828.8563317 info

Collocazione: D.664.028.VANNM.1 Disponibile

Inventario: 26185

Precisazione inventario: $

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
CIVICA MULTIMEDIALE "ARCHIMEDE" DI SETTIMO TORINESE (SBAM)45.13597.76599 Dettaglio
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.664.028.VANNM.1 Disponibile

Inventario: 20068

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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