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Manuale del casaro : il latte, i fermenti, la...
Grassi, Michele <esperto di tecnologia casearia>
Hoepli, 2015
monografia | Testo
[4]: Formaggi, carni salate, legumi, frutti in conserve
Esposizione nazionale industriale ed artistica <1881 ; Milano>
U. Hoepli, 1883
monografia | Testo
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