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Copertina di: Il formaggio casalingo naturale

Il formaggio casalingo naturale

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Descrizione bibliografica

Il formaggio casalingo naturale / Glauco Bigongiali. - Bologna : Edagricole, 1988. - VIII, 52 p. : ill. ; 21 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8820629852 BID: CFI0130067 BNI90-7778

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1988

Editore: Edagricole

Collana: Guide pratiche Edagricole;

Classificazione

Soggetto

Formaggi - Produzione
Formaggi - Lavorazione
Formaggi - Fabbricazione

Classe

637.3 TECNICA CASEARIA E TECNOLOGIE CONNESSE. PRODUZIONE DEL FORMAGGIO

637.3 LAVORAZIONE DEL FORMAGGIO

Dove lo trovi

  • CAMERA DI COMMERCIO I.A.A. CUNEO (TO0) info

    Collocazione: 17.F.63 Disponibile

    Inventario: 1827

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: V. 1

  • CIVICA DI FOSSANO (TO0) info

    Collocazione: A.637.3.BIG.1 Disponibile

    Inventario: 99272

    Precisazione inventario: 1 V.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 V.

  • CIVICA GIOVANNI ARPINO DI BRA (TO0) info

    Collocazione: A.D.637.3.BIG Disponibile

    Inventario: A-72480

    Precisazione inventario: 1 V. - Dono Sardo Piero, 2021

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.637.3.BIGOG.1 Disponibile

    Inventario: 4911

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.