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Copertina di: Where our food comes from : retracing Nikolay Vavilov's quest to end famine

Where our food comes from : retracing Nikolay Vavilov's quest to end famine


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Descrizione bibliografica

Where our food comes from : retracing Nikolay Vavilov's quest to end famine / Gary Paul Nabhan ; foreword by Ken Wilson. - Washington [etc.] : Island, 2009. - xxiii, 223 p., [8] p. di tav. : ill. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9781597263993 BID: TO01776102

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2009

Editore: Island

Classificazione

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.581.632.NABHGP.2 Disponibile

    Inventario: 14462

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.581.632.NABHGP.1 Disponibile

    Inventario: 13646

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.