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Copertina di: Food and power : a culinary ethnography of Israel

Food and power : a culinary ethnography of Israel

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Food and power : a culinary ethnography of Israel / Nir Avieli. - Oakland : University of California, 2017. - xiii, 274 p. : ill. ; 23 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Food and power : a culinary ethnography of Israel | titolo di raggruppamento controllato (TO02113109)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780520290105 BID: TO02004277

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2017

Editore: University of California

Collana: California studies in food and culture; 67

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Ebrei - Regole
Culinaria - Israele - Storia
Culinaria - Aspetti socio-culturali - Israele

Classe

394.12095694 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Palestina Israele

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