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Copertina di: The elements of cooking : translating the chef’s craft for every kitchen

The elements of cooking : translating the chef’s craft for every kitchen

| da Wikipedia

Altri autori:

Bourdain, Anthony [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

The elements of cooking : translating the chef’s craft for every kitchen / Michael Ruhlman ; [introduction by Anthony Bourdain]. - New York : Scribner, 2007. - 245 p. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780743299787 BID: TO01879190

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2007

Editore: Scribner

Classificazione

Soggetto

Cucina - Ricette

Classe

641.5 CULINARIA

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