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Copertina di: Tsukiji : the fish market at the center of the world

Tsukiji : the fish market at the center of the world

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Tsukiji : the fish market at the center of the world / Theodore C. Bestor. - Berkeley [etc.] : University of California, 2004. - xxviii, 411 p. : ill. ; 23 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780520220249 BID: TO01777971

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2004

Editore: University of California

Collana: California studies in food and culture; 11

Classificazione

Soggetto

Giappone - Commercio - Storia
Tokyo - Mercati - Storia
Pesce - Commercio - Tokyo - Storia
Mercato - Tokyo - Storia
Tokyo - Vita sociale

Classe

381.4370952135

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