Il libro del riso italiano : dalla risaia al piatto

Altri autori:

Biloni, Massimo <t.d.-> [Autore] | da Wikipedia
Massobrio, Paolo [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Il libro del riso italiano : dalla risaia al piatto / Valentina Masotti & Massimo Biloni ; con la prefazione di Paolo Massobrio. - Alessandria : Comunica ; Milano : Cairo, 2017. - 315 p. : ill. ; 21 cm

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Appartiene a...

Il libro del riso italiano | titolo di raggruppamento controllato (UM10187929)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788860528575 BID: VIA0345321

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2017

Editore: Cairo

Collana: I libri de Il golosario;

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Riso - Ricette
Riso - Varietà coltivate - Italia

Classe

641.3318 ALIMENTI. Riso

Dove lo trovi

CIVICA DI ALESSANDRIA (TO0)44.91144848.6193907 info

Collocazione: DL.1338 Disponibile

Inventario: DL-2544

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
CIVICA DI FRANCAVILLA BISIO (TO0)44.73213518.7344268 info

Collocazione: S.D.641.3318.MASOV.LIB Disponibile

Inventario: 7500

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.3318.MASOV.1 Disponibile

Inventario: 24125

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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