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Copertina di: La fame e la memoria : ricettari della Grande Guerra : Cellelager 1917-1918

La fame e la memoria : ricettari della Grande Guerra : Cellelager 1917-1918

Altri autori:

Antonelli, Quinto | da Wikipedia
Caffarena, Fabio | da Wikipedia
Bettega, Gianfranco | da Wikipedia
Caputo, Annarita | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

La fame e la memoria : ricettari della Grande Guerra : Cellelager 1917-1918 / a cura di Quinto Antonelli e Gianfranco Bettega ; con saggi di Fabio Caffarena e Annarita Caputi. - Feltre : Agorà, 2008. - XXVI, 181 p. : ill. ; 24 cm. ((Contiene: Arte culinaria / Giuseppe Chioni ; B 98 / Giosuè Fiorentino ; Ricettario culinare n. 2 / Giosuè Fiorentino.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788888422480 BID: VIA0171295

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2008

Editore: Agorà

Collana: Ricettari della gente comune; 3

Classificazione

Soggetto

Prigionieri di guerra italiani - Celle - 1917-1918
Cucina - Italia - 1917-1918 - Ricette

Classe

641.594509041 CUCINA TIPICA. Italia. 1900-1919

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