Dizionario dei formaggi : tutte le notizie, le ricette, come e con che cosa servirli

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Descrizione bibliografica

Dizionario dei formaggi : tutte le notizie, le ricette, come e con che cosa servirli / Fernanda Gosetti. - Torino : AMZ Marietti, 1977. - 293 p., [5] carte di tav. : ill. ; 21 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: VIA0058497

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1977

Editore: AMZ Marietti

Collana: I pratici;

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Formaggi - Ricette
Formaggi - Enciclopedie e dizionari

Classe

641.673 Cucina con formaggio

641.373

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.673.GOSEF.1 Disponibile

Inventario: 7511

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: Carnevale Schianca, Enrico

Librinlinea