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Copertina di: A cultural history of food

A cultural history of food

Altri autori:

Scholliers, Peter [Curatore] | da Wikipedia
Parasecoli, Fabio [Curatore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

A cultural history of food / general editors: Fabio Parasecoli and Peter Scholliers. - London ; New York : Berg. - 6 volumi ; 26 cm

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Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9781847883551 BID: USM1906157

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 2012

Editore: Berg

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Storia
Alimentazione - Aspetti socio-culturali

Classe

641.3009 ALIMENTI. Storia

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