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Copertina di: Il cioccolato : industria, mercato e società in Italia e Svizzera (18.-20. sec.)

Il cioccolato : industria, mercato e società in Italia e Svizzera (18.-20. sec.)

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Altri autori:

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Descrizione bibliografica

Il cioccolato : industria, mercato e società in Italia e Svizzera (18.-20. sec.) / a cura di Francesco Chiapparino, Roberto Romano. - Milano : Centro interdipartimentale di storia della Svizzera Bruno Caizzi, Università degli studi : F. Angeli, ©2007. - 378 p. : ill. ; 23 cm. ((Atti di un convegno tenuto a Milano nel 2006.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788846488749 BID: USM1678602

Pubblicazione

Lingua: INGLESE ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2007

Editore: Centro interdipartimentale di storia della Svizzera Bruno Caizzi

Collana: La società moderna e contemporanea. AC; 100

Classificazione

Soggetto

Cioccolata - Industria - Svizzera - Sec. 18.-20.
Cioccolata - Industria - Italia - Sec. 18.-20.

Classe

641.3374 ALIMENTI. Cacao

Dove lo trovi

  • FONDAZIONE DEL CENTRO CULTURALE VALDESE (TO0) info

    Collocazione: MAG.F.923 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: CCV-13517

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.