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Copertina di: Ganzega: ritualità e alimentazione popolare nel Basso Veneto

Ganzega: ritualità e alimentazione popolare nel Basso Veneto

| da Wikipedia

Altri autori:

Rigoni, Paolo [Autore] | da Wikipedia
Acquaviva, Sabino [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Ganzega: ritualità e alimentazione popolare nel Basso Veneto / Chiara Crepaldi con la collaborazione di Paolo Rigoni ; presentazione di Sabino Samele Acquaviva. - Rovigo : Minelliana, [2006]. - 365 p., [10] carte di tav. : ill. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: UFE0784271

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2006

Editore: Minelliana

Collana: Etnografica; 9

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Veneto
Culinaria - Polesine

Classe

394.1209453 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. ITALIA NORDORIENTALE. Veneto

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.394.1209453.CREPC.1 Disponibile

    Inventario: 20217

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Petrini, Carlo <1949->