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Copertina di: Arte e scienza del servizio

Arte e scienza del servizio

Altri autori:

Beck, Heinz <1963- > | da Wikipedia
Pukšič, Janez | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Arte e scienza del servizio / Heinz Bech ...[et al.] , fotografia di Janez Puksic. - Lodi : Bibliotheca culinaria, 2004. - 409 p. : ill. ; 31 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8886174829 BID: UFE0454651

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2004

Editore: Bibliotheca culinaria

Classificazione

Soggetto

Servizio di tavola

Classe

642.6 PASTI E SERVIZIO DI TAVOLA. SERVIZIO

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