Ricerca avanzata

Copertina di: Igiene e tecnologie degli alimenti

Igiene e tecnologie degli alimenti

Altri autori:

Colavita, Giampaolo [Curatore] | da Wikipedia
Ambrosio, Rosa Luisa [Autore] | da Wikipedia


Aggiungi a "I tuoi preferiti" »     |     Condividi: Facebook Twitter Linkedin Delicious

Descrizione bibliografica

Igiene e tecnologie degli alimenti / a cura di Giampaolo Colavita ; autori: R. L. Ambrosio ... [et al.]. - Milano : Point veterinaire Italie, 2023. - 677 p. ; 27 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Igiene e tecnologie degli alimenti | titolo di raggruppamento controllato (USM0041903)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788899211790 BID: UBO4700162 BNI2023-5545

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2023

Editore: Point veterinaire Italie

Collana: Accademia;

Classificazione

Soggetto

Alimenti - Igiene
Tecnologia alimentare - Sicurezza

Dove lo trovi