Partigiani a tavola : storie di cibo resistente e ricette di libertà

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Descrizione bibliografica

Partigiani a tavola : storie di cibo resistente e ricette di libertà / Lorena Carrara, Elisabetta Salvini ; prefazione di Vinicio Capossela. - Bologna ; Milano : Fausto Lupetti, 2015. - 274 p. : ill. ; 23 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788868740948 BID: UBO4149429

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2015

Editore: Fausto Lupetti

Collana: Saggistica;

Classificazione

Soggetto

Resistenza - Italia - Storia
Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Italia - Sec. 20

Classe

394.12094509 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Italia. 1900-1999

Dove lo trovi

CIVICA DI SAVIGLIANO (TO0)44.64141837.6597369 info

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ISTITUTO STORIA RESISTENZA DI ALESSANDRIA (TO0)44.91647498.6168587 info

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UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

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