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Copertina di: Il mare in tavola : la tradizione italiana nella preparazione e cottura del pesce. Il ricettario più completo per cucinarlo in antipasti, primi, secondi, insalate e salse

Il mare in tavola : la tradizione italiana nella preparazione e cottura del pesce. Il ricettario...

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Montanarini, Cristina [Autore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Il mare in tavola : la tradizione italiana nella preparazione e cottura del pesce. Il ricettario più completo per cucinarlo in antipasti, primi, secondi, insalate e salse / Alessandro Molinari Pradelli, Cristina Montanarini. - Bologna : Pendragon, [2002]. - 409 p. ; 24 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8883421523 BID: UBO1920749

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2002

Editore: Pendragon

Collana: Tradizioni del gusto; 1

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Pesce - Ricette

Dove lo trovi

  • CIVICA DI NOVI LIGURE (TO0) info

    Collocazione: LINM.MOLIPA.1 Prestito eccezionale

    Inventario: 78443

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Prestito eccezionale

    Consistenza: 1 v.