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Copertina di: Trattato dei latticini

Trattato dei latticini

| da Wikipedia

Altri autori:

Naso, Irma [Autore] | da Wikipedia
Faccioli, Emilio [Curatore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Trattato dei latticini / Pantaleone da Confienza ; a cura di Emilio Faccioli ; con un saggio di Irma Naso. - Bra : Slow Food, 2001. - 119 p. ; 21 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Summa lacticiniorum | titolo di raggruppamento controllato (CFI0169162)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8884990211 BID: UBO1602493

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2001

Editore: Slow Food

Collana: AsSaggi;

Classificazione

Soggetto

Formaggi - Produzione - Sec. 15.
Formaggi - Testi - 1477
Formaggi - Saggi - sec. 15.
Formaggi - Produzione - Sec. 15.
Latticini - Produzione - Sec. 15.
Latte - Produzione - Sec.15.

Classe

641.37

641.373 ALIMENTI. Formaggi

Dove lo trovi

  • BIBLIOTECA CIVICA “UMBERTO ECO” NIZZA MONFERRATO (TO0) info

    Collocazione: D.641.3.PAN Disponibile

    Inventario: 21628

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

  • CIVICA CENTRALE DI TORINO (BCT) Dettaglio
  • CIVICA DI ALESSANDRIA (TO0) info

    Collocazione: DEP..B 1.48 Disponibile

    Inventario: CN-114275

    Precisazione inventario: Dono

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

  • CIVICA GIOVANNI ARPINO DI BRA (TO0) info

    Collocazione: A.D.641.373.PAN.1 Disponibile

    Inventario: A-32138

    Precisazione inventario: 1 V. - Dono Slow Food 2002

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.373.PANTDC.1 Disponibile

    Inventario: 4704

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 2 v.

    Collocazione: SA.641.373.PANTDC.4 Disponibile

    Inventario: 14881

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.641.373.PANTDC.2 Disponibile

    Inventario: 4705

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.