Lo scalogno di Romagna : cibo per Venere in 579 ricette

Altri autori:

Meldini, Piero | da Wikipedia
Capatti, Alberto | da Wikipedia
Montanari, Massimo <1949- > | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Lo scalogno di Romagna : cibo per Venere in 579 ricette / Graziano Pozzetto ; prefazione di Folco Portinari ; contributi di Alberto Capatti, Piero Meldini, Massimo Montanari. - Rimini : Panozzo, [2001]. - 393 p. : ill. ; 21 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788886397803 BID: UBO1492106

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2001

Editore: Panozzo

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Ricette con lo scalogno di Romagna
Cucina romagnola - Ricette

Classe

641.6526

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.6526.POZZG.2 Disponibile

Inventario: 5683

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 2 v.

Collocazione: SA.641.6526.POZZG.1 Disponibile

Inventario: 5612

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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