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Copertina di: Sinergia tra GDO e la figura professionale del gastronomo nell’educazione del consumatore

Sinergia tra GDO e la figura professionale del gastronomo nell’educazione del consumatore

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Sinergia tra GDO e la figura professionale del gastronomo nell’educazione del consumatore / Alice Deboli ; relatore: Prof. Andrea Pezzana . - [Bra, Pollenzo], [2015] . - 65 carte ; 30 cm. ((In testa al frontespizio: Università degli studi di Scienze Gastronomiche, Corso di laurea in Scienze Gastronomiche, anno accademico 2014/2015.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO02094756

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2015

Classificazione

Soggetto

Alimenti - Atteggiamento [dei] Consumatori

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: TESI.DEBOA.1 Solo consultazione

    Inventario: 27417

    Precisazione inventario: Tesi dattiloscritta

    Fruibilità: Solo Consultazione

    Consistenza: Tesi dattiloscritta