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L' evoluzione della critica gastronomica : lo sviluppo nel tempo e le relazioni con la società
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Descrizione bibliografica
Altre informazioniinfo
Livello bibliografico e tipo di documento
monografia | Testo
BID: TO02094235
Pubblicazione
Lingua: ITALIANO
Paese: ITALIA
Anno: 2021
Classificazione
Soggetto
Dove lo trovi
-
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info
Collocazione: TESI.GENTG.1
Solo consultazione
Inventario: 27380
Fruibilità: Solo Consultazione
Consistenza: Tesi dattiloscritta