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Copertina di: Edible insects : a global history

Edible insects : a global history

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Descrizione bibliografica

Edible insects : a global history / Gina Lousie Hunter. - London : Reaktion, 2021. - 176 p. : ill. ; 21 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Edible insects : a global history | titolo di raggruppamento controllato (TO02092452)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9781789144468 BID: TO02092450

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 2021

Editore: Reaktion

Collana: Edible;

Classificazione

Soggetto

Insetti - Impiego nell'alimentazione

Classe

641.396 ALIMENTI. Insetti

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.396.HUNTGL.1 In prestito (rientro previsto il 30-04-2024)

    Inventario: 27216

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.