Manuale di consumo del pesce costiero

Altri autori:

Garcia Sarasa, Cristina [Autore] | da Wikipedia
Gonzalez Galan, Nuria [Autore] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Manuale di consumo del pesce costiero / autori: Catalina Ruiz Perez, Nuria Gonzalez Galan, Cristina Garcia Sarasa. - [Sevilla] : Consejería de Agricultura y Pesca, [2000]. - 45 p. : ill. ; 21 cm. ((Data di pubblicazione del deposito legale.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO02011573

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: SPAGNA

Anno: 2000

Editore: Consejería de Agricultura y Pesca

Classificazione

Soggetto

Pesca - Sviluppo sostenibile
Culinaria - Pesce - Ricette
Pesci di mare - Manuali [per] Consumatori

Classe

641.392 ALIMENTI. Pesci

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.392.RUIZPC.2 Disponibile

Inventario: 22703

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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