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Copertina di: Tavole nobili e pietanze quotidiane : cultura alimentare in Toscana tra medioevo ed età moderna

Tavole nobili e pietanze quotidiane : cultura alimentare in Toscana tra medioevo ed età moderna

Altri autori:

Agostini, Anna <1968- > [Curatore] | da Wikipedia
Pagnini, Maria Camilla [Curatore] | da Wikipedia
Picchi, Fabio [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Tavole nobili e pietanze quotidiane : cultura alimentare in Toscana tra medioevo ed età moderna / a cura di Anna Agostini e Maria Camilla Pagnini ; prefazione di Fabio Picchi. - Pistoia : Gli Ori, 2016. - 175 p. : ill. ; 21 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788873366423 BID: TO01987900

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2016

Editore: Gli Ori

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Toscana
Alimentazione - Aspetti socio-culturali

Classe

394.1209455 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Toscana

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