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Copertina di: Kitchen essentials : the complete illustrated reference to the ingredients, equipment, terms and techniques that ensure culinary success

Kitchen essentials : the complete illustrated reference to the ingredients, equipment, terms and...

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Descrizione bibliografica

Kitchen essentials : the complete illustrated reference to the ingredients, equipment, terms and techniques that ensure culinary success / Le Cordon Bleu . - London : Carroll & Brown, 2006. - 256 p. : ill. ; 26 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9781904760344 BID: TO01981392

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 2006

Editore: Carroll & Brown

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Ricette
Culinaria - Tecniche
Alimenti

Classe

641.5 CULINARIA

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