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Sauces : a global history
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Descrizione bibliografica
Altre informazioniinfo
Livello bibliografico e tipo di documento
monografia | Testo
ISBN: 9781780233512 BID: TO01948376
Pubblicazione
Lingua: INGLESE
Paese: GRAN BRETAGNA
Anno: 2014
Editore: Reaktion
Collana: Edible;
Classificazione
Soggetto
Dove lo trovi
-
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info
Collocazione: SA.641.814.TEBBM.1 Disponibile
Inventario: 18785
Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
Consistenza: 1 v.