Dumplings : a global history

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Descrizione bibliografica

Dumplings : a global history / Barbara Gallani. - London : Reaktion, 2015. - 141 p. : ill. ; 21 cm. ((Dedica autore sul front. come segue :Alla Biblioteca di Rapallo con riconoscenza, Barbara Gallani

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9781780234335 BID: TO01941365

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 2015

Editore: Reaktion

Collana: Edible;

Classificazione

Soggetto

Gnocchi - Ricette
Culinaria - Storia

Classe

641.822 PIATTI PRINCIPALI. PASTA

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.822.GALLB.1 Disponibile

Inventario: 18562

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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