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Copertina di: Truffle : a global history

Truffle : a global history

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Descrizione bibliografica

Truffle : a global history / Zachary Nowak. - London : Reaktion, 2015. - 167 p. : ill. ; 21 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9781780234366 BID: TO01941226

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 2015

Editore: Reaktion

Collana: Edible;

Classificazione

Soggetto

Tartufi

Classe

641.358 ALIMENTI. Funghi e tartufi

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