I love panettone : storia, lavorazione, curiosità e ricette del dolce italiano tipico delle feste

Altri autori:

Ragazzo, Paolo [Curatore] | da Wikipedia
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Ravera, Adriano [Curatore] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

I love panettone : storia, lavorazione, curiosità e ricette del dolce italiano tipico delle feste / a cura di Paolo Ragazzo, Adriano Ravera ed Elma Schena. - San Mauro Torinese : Spigolon Calcagno, 2013. - 131 p. : ill. ; 22 x 22 cm. ((Sul frontespizio: Maina. - Complemento del titolo anche in inglese

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788890872600 BID: TO01896763

Pubblicazione

Lingua: INGLESE ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2013

Editore: Spigolon Calcagno

Classificazione

Soggetto

Maina <industria dolciaria> - Storia
Panettone Maina - Ricette

Classe

664.7525 TECNOLOGIA ALIMENTARE. Pasticceria

Dove lo trovi

CIVICA DI FOSSANO (TO0)44.54890857.7226185 info

Collocazione: A.641.865.ILO Disponibile

Inventario: 139850

Precisazione inventario: 1 V.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.664.7525.I LP.1 Disponibile

Inventario: 16669

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

Collocazione: SA.664.7525.I LP.2 Disponibile

Inventario: 16974

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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