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Descrizione bibliografica
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Altre informazioniinfo
Livello bibliografico e tipo di documento
monografia | Testo
BID: TO01882954
Pubblicazione
Lingua: INGLESE
Paese: STATI UNITI
Anno: 2011
Editore: Greenwood
Dove lo trovi
-
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info
Collocazione: CONS.394.12003.FOOCOT.1.4 Solo consultazione
Inventario: 15994
Fruibilità: Solo Consultazione
Consistenza: V. 1-4