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Copertina di: Food cultures of the world encyclopedia

Food cultures of the world encyclopedia


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Descrizione bibliografica

Food cultures of the world encyclopedia / Ken Albala, editor . - Santa Barbara : Greenwood, 2011. - 4 v. : ill. ; 29 cm

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Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780313376269 BID: TO01882950

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2011

Editore: Greenwood

Classificazione

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