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Copertina di: La storia di ciò che mangiamo : tante curiosità, tante storie, tante leggende, origine, ricerche, scoperte, gastronomia, consumi, frodi dei cibi che troviamo in tavola, i protagonisti delle ricette famose

La storia di ciò che mangiamo : tante curiosità, tante storie, tante leggende, origine, ricerche,...

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Descrizione bibliografica

La storia di ciò che mangiamo : tante curiosità, tante storie, tante leggende, origine, ricerche, scoperte, gastronomia, consumi, frodi dei cibi che troviamo in tavola, i protagonisti delle ricette famose / Renzo Pellati. - Nuova ed. ampliata e aggiornata. - Torino : Piazza, 2013. - 396 p. : ill. ; 24 cm

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Appartiene a...

  • La storia di ciò che mangiamo | titolo di raggruppamento controllato (BCT0006491)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788878892798 BID: TO01878747

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2013

Editore: Piazza

Classificazione

Soggetto

Dolci - Storia
Alimentazione - Storia
Alimenti - Storia
Culinaria - Storia

Classe

394.1209 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Storia, geografia, persone

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