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Copertina di: The history and culture of Japanese food

The history and culture of Japanese food

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

The history and culture of Japanese food / Naomichi Ishige. - London : Routledge, 2011. - x, 273 p. : ill. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780710306579 BID: TO01768128

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 2011

Editore: Routledge

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Giappone - Usi e costumi

Classe

394.120952 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Giappone

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.394.120952.ISHIN.2 Disponibile

    Inventario: 24545

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.394.120952.ISHIN.1 Disponibile

    Inventario: 13482

    Precisazione inventario: 1 V

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.