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Copertina di: Spices : a global history

Spices : a global history


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Descrizione bibliografica

Spices : a global history / Fred Czarra. - London : Reaktion, 2009. - 176 p. : ill. ; 21 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9781861894267 BID: TO01724762

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 2009

Editore: Reaktion

Collana: Edible;

Classificazione

Soggetto

Spezie - Storia

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.3383.CZARF.1 In prestito (rientro previsto il 15-05-2024)

    Inventario: 12625

    Precisazione inventario: 1 v

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v