Gastropolis : food and New York City
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Descrizione bibliografica
Altre informazioniinfo
Livello bibliografico e tipo di documento
monografia | Testo
ISBN: 9780231136532 BID: TO01696358
Pubblicazione
Lingua: INGLESE
Paese: STATI UNITI
Anno: 2009
Editore: Columbia University Press
Collana: Arts and traditions of the table : perspectives on culinary history;
Classificazione
Dove lo trovi
-
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info
Collocazione: SA.394.1209747.GAS.1 Disponibile
Inventario: 11749
Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
Consistenza: 1 v
Collocazione: SA.394.1209747.GAS.2 Disponibile
Inventario: 11787
Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
Consistenza: 1 v