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Copertina di: The hamburger : a history

The hamburger : a history

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

The hamburger : a history / Josh Ozersky. - New Haven & London : Yale University press, 2008. - 147 p. : ill. ; 22 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • The hamburger. | titolo di raggruppamento controllato (BCT0030492)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780300151251 BID: TO01673025

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2008

Editore: Yale University press

Collana: Icons of America;

Classificazione

Soggetto

Hamburger - Storia
Culinaria - Panini - Ricette

Classe

641.84 CUCINA DI SPECIFICI TIPI DI PIATTO. Tramezzini (include i panini imbottiti)

Dove lo trovi

  • CIVICA CENTRALE DI TORINO (BCT) Dettaglio
  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.84.OZERJ.2 Disponibile

    Inventario: 17526

    Precisazione inventario: 1 v. - Fondo Colorno. - Collocazione dell'ateneo sulla c. di guardia

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Università di *Scienze *Gastronomiche <Colorno>, Nota: Collocazione dell'ateneo sulla c. di guardia

    Collocazione: SA.641.84.OZERJ.1 Disponibile

    Inventario: 10878

    Precisazione inventario: 1 v

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v