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Food : the history of taste
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Descrizione bibliografica
Altre informazioniinfo
Livello bibliografico e tipo di documento
monografia | Testo
ISBN: 9780520254763 BID: TO01658091
Pubblicazione
Lingua: INGLESE
Paese: STATI UNITI
Anno: 2007
Editore: University of California
Collana: California studies in food and culture; 21
Classificazione
Dove lo trovi
-
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info
Collocazione: CONS.394.1209.FOO.1 Solo consultazione
Inventario: 10363
Fruibilità: Solo Consultazione
Consistenza: 1 v.