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Copertina di: A taste of thyme : culinary cultures of the Middle East

A taste of thyme : culinary cultures of the Middle East

Altri autori:

Roden, Claudia | da Wikipedia
Zubaida, Sami | da Wikipedia
Tapper, Richard | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

A taste of thyme : culinary cultures of the Middle East / edited by Sami Zubaida and Richard Tapper ; foreword by Claudia Roden. - London ; New York : Tauris Parke Paperbacks, c2000. - XVI, 302 p. ; 20 cm.

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Culinary cultures of the Middle East | titolo di raggruppamento controllato (TO01652344)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 1860646034 BID: TO01652342

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 2000

Editore: Tauris Parke Paperbacks

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Medio Oriente - Usi e costumi
Culinaria mediorientale - Ricette

Classe

394.120956 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Medio Oriente

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