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Copertina di: The cook's encyclopaedia : ingredients and processes

The cook's encyclopaedia : ingredients and processes

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

The cook's encyclopaedia : ingredients and processes / Tom Stobart. - London : Grub Street, c1998. - 457 p. ; 25 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 1902304004 BID: TO01596857

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 1998

Editore: Grub Street

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Enciclopedie e dizionari

Classe

641.503 CUCINA. Dizionari, enciclopedie, concordanze

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