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Copertina di: La cucina medievale: tra lontananza e riproducibilità

La cucina medievale: tra lontananza e riproducibilità


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Descrizione bibliografica

La cucina medievale: tra lontananza e riproducibilità / a cura di Barbara Garofani e Ugo Gherner. - Torino : Fondazione Torino Musei, c2006. - 255 p. : ill. ; 21 cm. ((Atti del Convegno tenutosi a Torino nel 2003.

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