Fisiologia degli agrumi : coltivazione e ricettario

Corrado, Vincenzo <1734-1836> | da Wikipedia

Altri autori:

Mancusi Sorrentino, Lejla | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Fisiologia degli agrumi : coltivazione e ricettario / Vincenzo Corrado ; a cura di Lejla Mancusi Sorrentino. - Reggio Calabria : Falzea, [2002!. - [40!, 59 p. : ill. ; 19 cm. ((Contiene: rist. anast. della Fisiologia degli agrumi, Napoli 1787 e il ricettario estratto da Il cuoco galante dello stesso A. - Contiene glossario.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8882960889 BID: TO01530091

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2002

Editore: Falzea

Classificazione

Soggetto

Agrumi - Coltivazione - Regno delle due Sicilie - Sec. 18. - Testi
Culinaria - Agrumi - Ricette

Classe

641.34304 ALIMENTI. Agrumi

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.34304.CORRV.1 Disponibile

Inventario: 5821

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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