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Copertina di: Food culture in South America

Food culture in South America

| da Wikipedia

Altri autori:

Larrauri, Ainoa [Traduttore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Food culture in South America / Jose Rafael Lovera ; translated by Ainoa Larrauri. - Westport ; London : Greenwood, 2005. - xx, 184 p. : ill. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0313327521 BID: TO01508342

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2005

Editore: Greenwood

Collana: Food culture around the world;

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - America meridionale - Usi e costumi
Culinaria - America meridionale - Ricette

Classe

394.12098 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Sudamerica

Dove lo trovi

  • CIVICA CENTRALE DI TORINO (BCT) Dettaglio
  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.394.12098.LOVEJR.2 Disponibile

    Inventario: 7037

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.394.12098.LOVEJR.1 Disponibile

    Inventario: 5245

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.